Makaroni-sitni

Heljdina tjestenina poznata je kao najbolji izvor visokih bioloških proteina i vrlo je cijenjena zbog svojih nutritivnih prednosti. Specifičnog je okusa i mirisa, konzumira se na „hiljadu“ načina, kao prilog mnogim jelima, uz razne vrste sireva, umaka, kao poseban specijatet umiješana u razne salate, ipak, pojedinci ne koriste nikakve priloge uz nju, jer sama po sebi heljdina tjestenina ima posebno primamljiv i „zdrav“ okus.